[TV]KBS2『新商品発売～コンビニレストラン』第4回 (2019.11.15 放送)

2019/11/15に放送された、KBS2『新商品発売～コンビニレストラン』第4回です。
公式映像のプレイリスト動画とあらすじを合わせてご紹介します。

＜本編Full ver.＞
【丁一宇&李英子&李京奎】新商品对决 便利餐厅全集(更新至E05.191122.生肉) (cr. 来自星星的小妮 )

イ・ギョンギュ、ココ麺に次いで麻醤麺(マージャン麺)発売。『コンビニレストラン』チョン・イルを破り初優勝
OSEN|2019.11.16午前9:51

『新商品発売～コンビニレストラン』イ・ギョンギュのマージャン麺が初優勝を手にした。

KBS 2TV『新商品発売～コンビニレストラン』は、芸能界で噂の’味・よく・知る（味をよく知っている）’スターたちが、一人で食べるにはもったいない必殺メニューを公開、その中でメニュー評価団の評価で勝利したメニューが、放送翌日、実際に全国のコンビニで発売される新概念コンビニ新商品サバイバルだ。昨年10月にスタートした『新商品発売～コンビニレストラン』は、国産米の消費を促進するために’米’を初対決テーマに選定した。これに、イ・ギョンギュ、イ・ヨンジャ、チョン・ヘヨン、キム・ナヨン、チョン・イル、チン・セヨンの6人のピョンシェフが、’米’を材料に、メニュー開発に突入した。発売メニューの収益は、欠食児童支援事業に寄付される。

このような中、11月15日放送された『新商品発売～コンビニレストラン』第4回で、6人のピョンシェフの最終メニューがすべて公開された。先立って、チン・セヨンの穴のあいた餅を活用した’ジャガイモのクリーム明太子トッポキ（じゃが明トッポキ）’、チョン・ヘヨンがココナッツミルクを活用した’3分レッドカレー’を出した中で、この日イ・ギョンギュの’マージャン麺’、イ・ヨンジャの’19禁チャーハン’ 、キム・ナヨンの’食べつくし’弁当、チョン・イルの’マーラーシャングォご飯餃子’がすべて公開されたものである。

イ・ギョンギュが、美食天国台湾で、紆余曲折の末、直接レシピを学び、韓国人の口に合うように味を一層アップグレードしたマージャン麺は、ゴマソースを活用した台湾式麺料理だ。優れた味と共に、韓国ではなかなか見られない異色メニューという点で、評価団の好評を導いた。チョン・イルの’マーラーシャングォご飯餃子’も、イ・スンチョルから「圧巻だ」「プロだ」という絶賛を導き注目された。最近流行のマーラーを新たに解釈し、中毒性のある辛さ、辛さを中和させる’練乳’ソース、もち米を加えて安心感を加えた餃子の餡などが、絶妙な調和を成したという評価であった。

ワーキングママとして、母と子が一緒に買って食べられる料理を作ると言っていたキム・ナヨンは’食べつくし’弁当を完成した。子供の健康を考える母の思いはもちろん、子供の好みまで考慮した容器のデザインが目を引いた。先立って’ふかひれご飯’で話題を集めたイ・ヨンジャの最終メニューも公開された。別名’19禁チャーハン’。4つの辛味のチャーハンを’19金のビデオテープ’の形のケースに入れるというアイデアを加え、唾液を刺激した。しかし、絶賛を集めた味とは異なり、メニュー構成を単純にしたら良かったという、残念な審査評が出てきた。

こうして、ピョンシェフ6人の最終的なメニューがすべて公開された。審査員は、「一つだけ発売するのはとてももったいない」、「プロのようだ」と言って、ピョンシェフの料理スキルやアイディアに舌を巻いた。審査も容易ではなかったはず。結局、1次評価の結果、イ・ギョンギュとチョン・イルが2対2のタイを記録し、第2次審査まで行った。これまで、比較的韓国で味わうことができなかった食べ物であるイ・ギョンギュのマージャン麺が最終優勝した。ココ麺に続いてイ・ギョンギュが再び麺料理で視聴者の味覚を攻略することになった。’国産米’の消費の増進に貢献しようとするメニュー開発の意図を生かし、国産米で作った米麺で製作し、その意味を込めた。

『新商品発売～コンビニレストラン』の最初の新商品メニュー対決が終わった。メニュー評価団の感嘆のように、6人のピョンシェフは、’米’という共通テーマでさまざまなアイディアと味のメニューを披露した。初優勝したイ・ギョンギュのマージャン麺は、放送翌日のまさに今日（16日）、全国のコンビニエンスストアで発売される。TVの中の食事シーンを見て「私も食べてみたい」と叫んだ視聴者のロマンが実現できるのだ。

イ・ギョンギュの『新商品発売～コンビニレストラン』初の販売という栄光を獲得した中、二番目の対決のテーマは何か、優れた料理スキルやアイディアを出したピョンシェフが、またどんなメニューを出して対決に乗り出すのか、気になって期待される。一方、KBS 2TV『新商品発売～コンビニレストラン』は、毎週金曜日の夜9時45分放送される。 

『コンビニレストラン』チョン・イル、マーラーシャングォ餃子で見せた可能性… イ・ギョンギュを脅かした’蒸しプロ'[ホットTV]
OSEN|2019.11.16午前8:05

『新商品発売～コンビニレストラン』で、チョン・イルがイ・ギョンギュを脅かす’新星ピョンシェフ’に浮上した。彼が作った’マーラーシャングォ餃子’は、イ・ギョンギュと同じ得票数を記録するほど熱い反応を得た。チョン・イルが次に披露するメニューが期待される理由だ。

チョン・イルは15日放送されたKBS2芸能プログラム『新商品発売～コンビニレストラン』で、米を入れたメニューで’マーラーシャングォ餃子’を披露した。

チョン・イルは、’ Dumb and Dumber ‘友人の助けを借りて、マーラーシャングォ餃子の開発に突入した。市場で発売されている’マーラー餃子’を試食し、差別化を図るため、「本当のマーラー餃子を作る」と意志を燃やした。

チョン・イルは、’ビジュアルシェフ’であった。友人が材料を洗うなどの基礎的な手伝いをする間、チョン・イルは、材料を切り、炒めるなど調理全般を担当した。食感を生かすためににんにくの茎などを餃子の餡に選び、清潔に材料を切る姿にチョン・ヘヨンらは「性格が分かるようだ」と感嘆した。

マーラーソースをたっぷり入れた’リアルマーラー餃子’を目標にしたチョン・イルは、餃子の餡に米飯を入れた。’マーラーシャングォご飯餃子’は焼き餃子で、さわやかな食感と満杯につまった餃子の餡が逸品だった。特にチョン・イルは練乳ソースを添えて「神の一手」と絶賛された。

続いてチョン・イルは米飯を入れない餃子の餡を、ライスペーパーと餃子の皮で包んだ。ライスペーパーは肉汁を取る役割で、イ・ヨンジャは「人で言えば下着だよね？」と考えに感心した。歯ごたえが増した’マーラーシャングォ餃子’の蒸餃子バージョンは、チリソースを添えて辛さを加えた。

マーラーシャングォ餃子は、試食団にも好評を博した。女子大で評価を受けたチョン・イルは、こっそり隠れてメニューを紹介し、これを食べた女子大生たちは「おいしい」、「買って食べると思い」などの反応でチョン・イルを笑顔にした。

イ・ウォンイルシェフ、イ・ウォンボクシェフ、イ・スンチョル、キム・ジョンフンMDの前で’マーラーシャングォ餃子’を紹介したチョン・イルは、「ポイントは、ソースである。辛味もあるが、練乳がとってくれる。チリソースでは辛味を生かすこともある」と説明した。これにイ・ギョンギュは「ソースは反則だ」と愚痴をこぼした。

評価団は、「マーラー餃子のせいか、興味を引く。魅力的だ」、「餃子にマーラーが入っているのもよい。スパイシーな味が与える強烈さが酒と相まって、無限に食べられそうだ」、「チョン・イルはプロだ」、「焼き餃子と練乳、餃子の餡の塩加減も本当に素晴らしい」と賞賛した。

チョン・イルのマーラーシャングォ餃子は、イ・ウォンイルシェフとイ・スンチョルの選択を受けて、2票を獲得した。発売目前だったが、イ・ギョンギュの’マージャン麺’が2票を得て同率になり、最終的には評価団の相談の末、イ・ギョンギュのマージャン麺が1位となり、惜しくも2位に終わった。

しかし、チョン・イルは、メニューの選定と開発などの過程で熱い情熱と格別な実力、アイディアを見せて、一気にイ・ギョンギュを脅かす’新星’に浮上した。初代メニューの選定は失敗したが、チョン・イルの次のメニューが気になって待ち遠しい理由だ。

イル君、本当に惜しかったです！
2種類のソースも、いいバランスだったのでしょうね♪
しかしまぁ、初代新商品メニューはギョンギュさんのメニューということで、大先輩に花を持たせる形になって、番組としては良かったかもしれませんね^^